Nowa lodówka Whirlpool Fresh Control, dzięki systemowi Activ0° znacząco wydłuża świeżość przechowywanego jedzenia. Poprzez dokładną i stałą kontrolę temperatury oraz poziomu wilgotności w specjalnej komorze lodówki, jedzenie zachowuje smak, wartości odżywcze i atrakcyjny wygląd.

Polecane sklepy

Ważne jest, aby składniki, z których przygotowujemy potrawy były świeże, a jest to szczególnie istotne przy przygotowywaniu dań z ryb lub potraw zawierających surowe składniki. Składniki na tatar, marynowane filety rybne, świeże warzywa oraz sałatki owocowe, muszą mieć zapewnione specjalne warunki przechowywania. Tylko wtedy zachowamy ich naturalny smak i świeżość. Zasadę tę potwierdza szef kuchni Davide Oldani, założyciel Restauracji D`O w Cornaredo - Milan, odznaczonej jedną gwiazdką przez przewodnik Michalin, mówiąc, że „odpowiednie przechowywanie jedzenia to klucz do kulinarnego sukcesu ”.

“Schłodzone środowisko o niskim poziomie wilgotności powoduje utratę wagi produktów spowodowaną ich wysychaniem. Mięso, ryby, owoce, warzywa, nabiał tracą wiele swych substancji odżywczych. Takie jedzenie nie tylko wygląda gorzej ale także gorzej smakuje. Z drugiej strony, zbyt wilgotne wnętrze może sprzyjać rozwojowi pleśni oraz bakterii. Chłodzenie przy zachowaniu odpowiedniej wilgotności (70-85%) jest wskazane w celu dłuższego utrzymania różnych rodzajów żywności w odpowiednim stanie” - twierdzą specjaliści AITA (Włoskiego Stowarzyszenia Technologii Żywności) członka IUFoST (Międzynarodowego Związku Nauk o Technologii Żywności).

Zgodnie z tą wiedzą technologia Whirlpool Szósty Zmysł Fresh Control gwarantuje utrzymanie wskazanego poziomu wilgotności chłodzenia w całej komorze lodówki. Pozwala to przechowywać jedzenie w doskonałym stanie do czterech razy dłużej oraz pięciokrotnie szybciej przywrócić jego temperaturę, co potwierdzają testy przeprowadzone przez SLG Prüf .
Specjaliści Whirlpool, jak zawsze z oddaniem opracowują nowe rozwiązania, które odpowiadają najnowszym trendom i zaspokajają wszystkie potrzeby klientów. Dowodem na to jest innowacyjny system Activ0°, który sprawia, że lodówka Szósty Zmysł Fresh Control rewelacyjnie spełnia swoje zadanie. W specjalnej szufladzie z systemem Active0°, panują idealne warunki do przechowywania mięsa i ryb w temperaturze 0° C.

W jaki sposób działa system Active0°?

Dzięki przyjaznemu dla użytkownika panelowi sterowania, jedno przyciśnięcie guzika uruchamia specjalny system wentylacji. Sprawia on, że temperatura przechowywania wewnątrz wyznaczonej komory utrzymuje się na poziomie 0° C (-1°C/+2° C), co zapewnia świeżość żywności, zachowując jej wartości odżywcze oraz atrakcyjny wygląd. Jednocześnie czynnik ten spowalnia rozwój bakterii, które są główną przyczyną psucia się żywności. Zmiana koloru mierzona przy użyciu zaawansowanego oprogramowania pokazała, że żywność przechowywana w szufladzie z systemem Active0° ma dwa razy intensywniejszy kolor niż żywność przechowywana w standardowej lodówce. Związane jest to z spowolnionym procesem utleniania. Poprawa kolorów oraz ogólnego wyglądu żywności (zapach i struktura) zostały ponadto potwierdzone przez analizę sensoryczną .

Nowa lodówka Whirlpool Szósty Zmysł Fresh Control z systemem Active0°, dostępna do zabudowy oraz w wersji wolnostojącej, jest niezwykle elastycznym produktem. Kiedy Strefa Zero jest wyłączona, temperatura w tej konkretnej szufladzie jest taka sama jak w całej komorze lodówki, a miejsce to może być używane do przechowywania zwykłej żywności.